강황, 황금 빛 가루의 선물의 효능과 요리법
강황, 널리 사용되는 향신료 강황은 생강과에 속하는 강황 식물에서 나오는 향신료입니다. 따뜻하고 쓴맛이 나며 인도, 중동, 동남아시아 요리와 전통 의학에 흔히 사용됩니다. 강황은 항염증과 항산화 작용을 하는 커큐민이라고 불리는 화합물을 포함하고 있으며 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그것은 암, 알츠하이머병, 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 동남아시아가 원산지인 쿠르쿠마롱가 식물의 뿌리에서 유래했습니다. 강황은 활기찬 노란색, 따뜻하고 약간 쓴맛, 뚜렷한 향으로 알려져 있습니다. 커큐민은 강력한 항산화제이며 항염증성을 가지고 있습니다. 그것은 암, 심장병, 알츠하이머병과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 연구되어 왔습니다. 강황은 인도와 ..
2023. 2. 21.
글루타티온, 최신의 항산화 보충제의 효능
글루타티온, 강력한 항산화제 글루타티온은 신체에 의해 자연적으로 생성되고 모든 세포에서 발견되는 강력한 산화 방지제입니다. 글루타티온은 시스테인, 글리신, 글루탐산의 3가지 아미노산으로 구성된 트라이펩타이드로 체내에서 항산화 작용을 합니다. 활성산소를 중화시키고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 글루타티온은 DNA 합성, 단백질 합성, 세포 증식을 포함한 많은 세포 기능에서 중요한 역할을 합니다. 간의 유해 물질 해독에도 관여하며, 세포를 손상하고 많은 질병 발생에 기여할 수 있는 불안정한 분자인 유리기에 의한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다. 글루타티온은 체내에서 자연적으로 생성되지만, 글루타티온의 수치는 노화, 스트레스, 환경 독소 노출 등의 요인에 의해 영향..
2023. 2. 20.
