전체 글23 맥주 효모, 효능과 활용 맥주 효모의 유래 맥주 효모는 5,000년 이상 맥주 생산에 사용된 것으로 생각됩니다. 수메르와 이집트와 같은 고대 문명은 맥주를 발효시키기 위해 환경에 존재하는 야생 효모를 사용했습니다. 그러나 19세기가 되어서야 현대 맥주 생산에 사용되는 효모의 특정 변종이 확인되고 분리되었습니다. 맥주 효모의 발견은 특정 성분이 자발적으로 발효되어 거품이 일고 거품이 많은 액체를 생산한다는 것을 알게 된 양조의 초기로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 시간이 지나면서, 양조업자들은 이 발효 과정을 배양하고 통제하는 법을 배웠고, 이것은 오늘날 우리가 알고 있는 맥주의 개발로 이어졌습니다. 맥주 생산에 사용되는 효모는 Saccharomyces cerevisiae라고 불리는 종으로, 균계에 속하는 단세포 유기체입니다. 이것.. 2023. 3. 6. 클로렐라, 녹조류에서 생성된 효능과 보충제 클로렐라의 유래 클로렐라(Chlorella)는 엽록체에 속하는 단세포 담수 녹조류의 일종입니다. "클로렐라"라는 이름은 녹색을 의미하는 그리스어 "클로로스"와 작은 것을 의미하는 "엘라"에서 유래되었습니다. 클로렐라는 약 25억 년 전에 기원한 것으로 믿어지며 지구상에서 가장 오래된 식물 중 하나로 여겨집니다. 호수, 연못, 강을 포함한 다양한 수원과 어항, 폐수 처리장과 같은 인공 환경에서 발견됩니다. 클로렐라는 구형 또는 타원체 모양과 광합성 능력이 특징으로 광합성 과정을 통해 빛 에너지를 화학 에너지로 전환할 수 있습니다. 그것은 세포핵, 엽록체, 그리고 셀룰로오스로 만들어진 세포벽으로 구성된 단순한 세포 구조를 가지고 있습니다. 클로렐라의 세포벽은 소화에 강한 여러 층으로 이루어져 있어 사람과 동.. 2023. 3. 3. 달맞이꽃, 원산지와 추출물의 효능 달맞이꽃의 유래와 원산지 달맞이꽃은 월화과에 속하는 야행성 꽃식물입니다. 이 식물은 남아메리카와 중앙아메리카의 열대와 아열대 지역에 자생하지만, 미국, 유럽, 아시아를 포함한 세계의 많은 다른 지역에 도입되고 귀화 되었습니다. 달맞이꽃은 왕성하고 빠르게 자라는 식물로 한 번의 성장기에 15피트까지 자랄 수 있습니다. 달맞이꽃은 매우 독특하고 독특한 특징을 가지고 있는데 그것은 밤에만 꽃을 피운다는 점입니다. 달맞이꽃의 크고 향기로운 하얀 꽃들은 늦은 저녁에 열리고 이른 아침까지 문을 엽니다. 이 꽃들은 지름이 약 6인치인 트럼펫 모양이며, 나방과 다른 밤을 나는 곤충들을 유혹하는 유쾌하고 달콤한 향기를 가지고 있습니다. 아침이 되면 꽃들이 시들기 시작해 닫히고, 한낮이 되면, 꽃들은 완전히 사라집니다. .. 2023. 3. 2. 당근, 주황색 뿌리채소의 효능과 식이 방법 당근의 유래와 원산지 당근(Daucus carota)은 당근과에 속하는 뿌리채소 소입니다. 당근의 정확한 기원은 알려지지 않지만, 당근은 중앙아시아, 특히 아프가니스탄, 이란, 인근 지역에서 기원한 것으로 추정됩니다. 당근의 야생 조상은 흰색, 노란색 또는 보라색이었고, 가늘고 갈라진 뿌리를 가지고 있었던 것으로 생각됩니다. 최초로 재배된 당근은 보라색이나 노란색으로 보이며, 뿌리보다는 향기로운 잎과 씨앗 때문에 재배되었습니다. 이 당근들은 아마도 약용 식물이나 요리의 향료로 사용되었을 것입니다. 시간이 지나면서 선별적인 번식을 통해 당근의 뿌리가 더 커지고 달콤해지면서 오늘날 우리가 알고 있는 오렌지색 당근의 개발로 이어졌습니다. 현대의 오렌지 당근은 17세기 네덜란드에서 처음 개발되었다고 합니다. 네.. 2023. 2. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
